Aqua 水相餐廳《惠中店》-Aqua不藏私。雙人饗宴
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商品訊息描述:
●即買即用！現在購買馬上可以使用，好康不必等！
●好裝潢！以藝術品般的極致品味，呈現時尚尖端意象
●好環境！寬敞挑高，伴著窗外流水，沉澱心靈緩和情緒
●好美饌！用心挑選食材，堅持繁複製程，呈現道道精緻美味
訴求優雅生活美學 創造與眾不同的美麗人生
品味料理的感動 啜飲多款曼妙滋味
讓輕悠午後時光更顯時尚美麗
水的波動代表著飲食料理的千變萬化，
水的平靜訴說著品嘗美食的悠然心境，
水的種種相貌反映了人們飲食的多變口味與不變的美味堅持
因此，
水相餐廳訴求的飲食文化新美學，
藉由水的相貌來傳達對飲食料理求新求變與高品質的一貫堅持。
義式燉飯│品味。真功夫
特調醬汁，熬煮出食材的滴滴精華，再以文火燉煮，直到米粒吸飽湯汁的鮮甜，獨到功夫，才能將燉飯煮的入味卻不爛，口口都是優雅迷人的高貴氣息。
薑片麻油雞義式燉飯
義式麵食│迷上。不藏私
新鮮食材加上義式元素，帶來令人折服的美味，我們不藏私，邀你一起盡情品嘗、盡情冒險。
伏特加辣味鮮蝦義大利麵
明太子鮮小卷義大利麵
清炒松露野菇義大利麵
火山起司麵包(雙人份)
主廚開胃菜/沙拉│創意。無設限
地中海風白酒烘煮鮮蛤蠣
海鮮派對分享盤(鮮魚塊+帆立貝+鮮蝦)
飲品│
HEDIARD橙香紅茶
仲夏野莓冰淇淋泡泡/晴空藍柑橘泡泡
法式蜂蜜拿鐵(熱)/香草冰淇淋紅茶
焦糖冰淇淋咖啡/新鮮奇異果汁 
手工鳳梨沙沙冰/法式蜂蜜拿鐵(冰)
室內寬敞舒適，純白基底與明亮採光，溫暖而放鬆。戶外則結合水元素，用水道與馬路隔絕開來，特別能感受到不受打擾的靜謐，看著水波緩緩流動，身心靈也跟著放鬆寧和。
《惠中店》環境介紹
商品訊息簡述: 只要899元(雙人價)即可享有【Aqua 水相餐廳《惠中店》】原價1,318元Aqua不藏私。雙人饗宴：薑片麻油雞義式燉飯/清炒松露野菇義大利麵/明太子鮮小卷義大利麵/煙燻宜蘭櫻桃鴨義大利麵等(5選2)+火山起司麵包雙人份+地中海風白酒烘煮鮮蛤蠣/海鮮派對分享盤等(3選1)+手工鳳梨檸檬冰茶/仲夏野莓冰淇淋泡泡/黑嘉麗瑪黛茶/海鹽焦糖紅茶歐蕾等(任選2)?
Aqua 水相餐廳《惠中店》-Aqua不藏私。雙人饗宴
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永平工商黃勝浩、葉畇宏同學參加「2016 FHA新加坡國際廚藝挑戰賽」，西式烹調25歲以下/學徒-二人探戈及Tapas/Finger food手指小點展示，雙雙榮獲銅牌獎。
二年舉辦一次的「新加坡FHA國際廚藝挑戰賽」為世界廚師協會(WACS-World Association of Chef’s Societies)所認可的國際性比賽。參賽選手大都來自世界各大餐廳、菜館、會所、酒店、廚藝學校及餐飲業內的廚師，比賽競爭相當激烈。
「外面的世界很大，覺得自己的能力，還是有限」黃勝浩表示，主要是學長帶學弟去傳承，自己最終目標是在西餐紙類拿金牌。
為了參與這場盛典，黃勝浩、葉畇宏與指導的黃義隆師傅自去年11月開始，每天都花8個小時在構思與試做最好的作品參賽。
在二人探戈的比賽，選手要在1小時內完成3盤前菜與3盤主菜。另主菜則是以大會規定牛板腱(Oyster Blade)為主食材，並以二種烹調手法呈現。另葉畇宏個人的Tapas展示，要做出6種不同的手指小點三冷、三熱。這些作品必需具有完美的烹調技巧以及美感的擺整方式呈現。黃勝浩與葉畇宏兩人即以充足的默契與完美的相互配合，搭以精熟的烹飪技巧，在眾多的競爭者中，得到評審青睞脫穎而出。
國際競賽得獎，師傅黃義隆功不可沒。訓練期間，黃師傅就不停的與選手溝通，並針對主辦國廣泛蒐集西式烹調資料，及不斷的調整口味至最佳狀態。試作訓練過程以錄影機錄下製作過程，作為每日檢討製作缺失的改進參考。這些嚴整的訓練與參賽過程，均給他們一個難能可貴的經驗與成長。
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